一煎

ISSEN-Roasted Hojicha Liqueur-

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深い夜を味わう、
ほうじ茶リキュール。

本物のほうじ茶から生まれた、新しいリキュール。
五感がほどける、深くひらいた味わい。

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Story

日本有数の茶産地、牧之原。
その茶文化を受け継ぐお茶屋が煎じる、
深い夜を味わう一杯。

お茶には、昔から人をほどく力があります。

香りを楽しむこと。会話を楽しむこと。
ひとり静かに過ごすこと。

一杯のお茶を囲みながら生まれる時間は、
日々の中に、自然な余白をつくってきました。

お茶が持つ香りや余韻。
そして、その一杯から生まれるひとときをもっと多くの時間へ。

一煎は、そんなお茶の文化から生まれた
「お茶リキュール」です。

Tea has long held the power to gently ease the mind. To savor its aroma.
To enjoy conversation. Or simply to spend a quiet moment alone.

The time shared around a cup of tea has always created a natural pause in everyday life.

The fragrance of tea. Its lingering finish.
And the moments that unfold from a single cup—extended into even more occasions.

Issen is a tea liqueur born from Japan's rich tea culture,
crafted to bring the aroma, depth,
and quiet moments of tea into new experiences.
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Concept

五感がほどける、静かな余韻。

会話を楽しむ時間。ひとり静かに過ごす時間。
ただその場に身を委ねる時間。

一煎は、そんなお茶のひとときを、
夜の時間へひらくために生まれました。

香りや甘さで強く主張するのではなく、
飲む人の気持ちや、その場の空気にそっと寄り添う。

五感がゆるやかにほどけ、
会話が自然に流れ、心地よい余韻が静かに残っていく。

一煎は、深い夜にゆっくりと味わうための一杯です。

Time for conversation.
Time in quiet solitude.
Time to simply be.

Issen was born to carry the spirit of tea into the evening.

Not through bold sweetness or overpowering aromas,
but by gently harmonizing with the mood of the drinker and
the atmosphere that surrounds them.
As the senses unwind, conversations find their rhythm,
and a gentle, lasting finish lingers in the air.

Issen is a tea liqueur made to be savored slowly, long into the night.
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PRODUCT

一煎 ほうじ茶

ROASTED HOJICHA LIQUEUR オープン価格

火を入れた茶葉の、落ち着いた香り。
燻したような芳醇さとやさしい旨みが広がり、静かにほどけていく。
飲み終えたあとに残るのは、味ではなく余白。

静かにひらく、ほうじ茶リキュール。

  • 原材料名:醸造アルコール(国内製造)、砂糖、ほうじ茶(静岡県菊川産)
  • 内容量:700ml
  • アルコール分:18%
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FEATURES

三つの視点から生まれた一杯。

一煎は、茶農家から受け継がれてきた文化、バーテンダーの知見、
そしてリキュールづくりの技術から生まれました。

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    01

    菊川深蒸し茶の香りと余韻

    私たちは長年、お茶づくりと向き合い続けてきました。

    お茶どころ、牧之原台地で土づくりから茶葉の選定、
    そして深蒸しや焙煎の工程まで。
    一つひとつに手間を惜しまず、
    お茶本来の魅力を引き出すことを大切にしています。

    そして創業75年を迎えた今も、
    製造を重ねるたびにより良い品質を目指し、
    試行錯誤を繰り返しています。
    深蒸しによって生まれる豊かな旨味とやわらかな口あたり。
    焙煎によって引き出される香ばしい香り。

    一煎は、そんな静岡茶の魅力を活かすことから始まりました。

  • photo プロフィール/経歴

    宮城県仙台市出身。バーを営む父の影響を受け、バーテンダーの道を志す。シンガポール「D.bespoke」、東京「BAR ROB ROY」で経験を積んだのち、地元・仙台へ戻り、「retro BackPage」の二代目としてマネージャーバーテンダーを務める。
    現在は複数のブランドアンバサダーとして活動するほか、国内外のカクテルコンペティションにも精力的に挑戦。東北のバーシーンの発展と活性化を目指し、イベントやセミナーの企画・開催にも力を注いでいる。

    02

    バーテンダーが描く夜の時間

    監修を務めたのは、
    仙台にある「retro Back Page」のバーテンダー、大内爽平氏。

    何度も試飲と調整を重ねながら、
    ほうじ茶の香りや余韻を活かした味わいを追求しました。

    そのままでも、ソーダ割りでも。
    居酒屋やバー、レストランなど、
    さまざまなシーンに自然と馴染むように設計されています。

    素直においしく、使い方次第でさらに広がる。
    そんな、ほうじ茶リキュールです。

    プロフィール/経歴

    宮城県仙台市出身。バーを営む父の影響を受け、バーテンダーの道を志す。シンガポール「D.bespoke」、東京「BAR ROB ROY」で経験を積んだのち、地元・仙台へ戻り、「retro BackPage」の二代目としてマネージャーバーテンダーを務める。
    現在は複数のブランドアンバサダーとして活動するほか、国内外のカクテルコンペティションにも精力的に挑戦。東北のバーシーンの発展と活性化を目指し、イベントやセミナーの企画・開催にも力を注いでいる。

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    繊細な味わいを支える技術

    一煎は、岩手県金ケ崎町の株式会社K.S.Pとの協業によって生まれました。
    K.S.Pは、自家製の薬草や、
    国産原料を活かしたリキュールづくりを得意とする蒸留所です。

    素材本来の香りや味わいを丁寧に引き出す設計力は、
    多くの商品開発で培われてきました。

    原料の個性を活かしながら、香り・旨み・余韻を丁寧に設計する。
    その考え方は、
    お茶の魅力を一杯のリキュールとして表現する一煎とも深く重なります。

    ほうじ茶が持つ香ばしい香りを引き出しながら、
    そのままでも、ソーダ割りでも、カクテルでも楽しめる味わいへ。

    長年培われた技術と設計力が、一煎の繊細な味わいを支えています。

RECIPE

バーテンダー 大内爽平氏監修の
推奨レシピ

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